İstanbul’da Dünya Türk Kahvesi Günü
5 Aralık Dünya Türk Kahvesi Günü” etkinliğinde İstanbullular, çeşitli Türk kahvesi pişirme yöntemlerini keşfetme ve farklı lezzetlerin tadına bakma fırsatı buldu.
SPOT
Category: Yöresel Yemek Kültürü
Şef Akkor’dan antik kent Prusias ad Hypium‘de “Konuralp princi pilavı”
Türk ve Osmanlı mutfak kültürüne yönelik çalışmalarıyla tanınan şef Ömür Akkor, Düzce’deki Prusias ad Hypium Antik Kenti’nde coğrafi işaretli Konuralp pirinciyle pilav yaptı.
Slovakya’da yapılan uluslararası yarışmada Ahu” isimli ekşi mayalı ekmeğe birincilik ödülü
Kocaeli’deki bir meslek lisesinin yiyecek içecek hizmetleri öğretmeni ve öğrencileri, Slovakya’da düzenlenen uluslararası yarışmada “Ahu” ismini verdikleri ekşi mayalı ekmekle birincilik ödülü kazandı.
