Yumurta Fiyatlarındaki Artış ve ABD İthalatının Etkileri

Yumurta Üreticileri Merkez Birliği (YUM-BİR) Başkanı İbrahim Afyon, hem yumurta üretimindeki düşüş hem de ABD'nin agresif ithalat stratejisi nedeniyle yumurta fiyatlarının yükseldiğini vurguladı. Afyon, ABD'nin yüksek bedelli yumurta alımında tüm şartları kabul ettiğini ve bu durumun iç piyasanın fiyatlarına da yansıdığını belirtti.

Yumurta Üretimindeki Düşüş

Afyon, TÜİK'in bu yılın ocak ayına ait "Kümes Hayvancılığı Üretimi" verilerine atıfta bulunarak, tavuk yumurtası üretiminde yüzde 10,1'lik bir azalma yaşandığını ve toplam üretimin 1 milyar 652 milyon 615 bin adede düştüğünü ifade etti. Bu düşüşün, ekimde başlayan ve kasımda devam eden kuş gribi kaynaklı tavuk sayısındaki azalmanın etkisiyle gerçekleştiğini belirtti.

Yumurta Fiyatlarındaki Dalgalanmalar

Son dönemlerde yumurta fiyatlarındaki dalgalanmalara dikkat çeken Afyon, şu ifadeleri kullandı:

• ABD'nin Aggressif Ticareti: "ABD, yüklemede agresif davranıyor. Yüksek bedeller ödeyerek, şartları kabul ederek yumurta alıyor. Bu durum iç piyasada da fiyatların artmasına neden oluyor."
• Piyasa Etkileri: "Dünya piyasasında fiyatlar makul seviyelere geldiğinde, bizim de fiyatlarımız düşecektir."

Gelecekteki Üretim Fazlası Sorunu

Afyon, iç piyasada yönetimin biraz da kazanç odaklı yürütüldüğünü vurguladı ve şöyle devam etti:

• Piyasa Dinamikleri: "Marketlerin tavrı ile piyasa şekilleniyor. Kontrol altında tutmaya çalışıyoruz."
• ABD Rüyasının Sonu: "ABD'deki şartlar normalleşince, biz de normale döneceğiz. Ancak ABD rüyası sona erdiğinde, üretim fazlasını nasıl değerlendireceğiz sorusu gündeme gelecek."

Fiyat Artışları ve Üretici Fiyat Endeksi

TÜİK'in 2025 şubat ayına ilişkin açıkladığı "Tarım Ürünleri Üretici Fiyat Endeksi" (Tarım-ÜFE) verilerine göre, tavuk yumurtası fiyatlarındaki artış şubat ayında aylık yaklaşık yüzde 8 olarak gerçekleşti. Yılın ilk iki ayında ise üretici fiyatları toplamda yüzde 17 oranında yükseldi. Yılı 3,51 lirayla kapatan yumurta, bu iki aylık artışla birlikte 4,10 liraya yükseldi.

Kaynak: İhlas Haber Ajansı (İHA) Editör: İstanbul Yerel (IY)