Ramazan ayı sonrası sağlıklı beslenmenin önemi, uzmanlar tarafından sıkça vurgulanmaktadır. Ani bir şekilde eski yeme alışkanlıklarına dönüş, metabolizmayı olumsuz yönde etkileyebilir. Bu nedenle, bayramda dengeli ve dikkatli beslenmeye özen göstermek büyük önem taşımaktadır.
Ramazan ayının ruhsal ve bedensel arınma fırsatı sunduğunu belirten uzmanlar, oruç tutmanın vücuda sağladığı faydaların sürdürülebilmesi için bayramda dikkatli beslenmenin gerekliliğine dikkat çekiyorlar. Uzmanlar, eski yeme alışkanlıklarına ani dönüşlerin, ciddi metabolik sorunlara yol açabileceği konusunda uyarırken, bayram sürecinde dengeli beslenme ve doğru alışkanlıkların önemine de vurgu yapıyorlar.
Selçuk Üniversitesi Tıp Fakültesi’nden Uzm. Dyt. Pelin Onar, Ramazan ayının bedenen ve ruhen arındığımız bir dönem olduğunu belirtiyor. Onar, "Oruç, vücudumuz için son derece yararlı bir detokstur. Bu yararlı etkilerin sürdürülebilmesi için bayram sürecinde de doğru beslenmek oldukça önemlidir. Yeterli ve dengeli beslenmek bayramda kritik bir öneme sahiptir. Unutulmamalıdır ki, sağlıklı kalabilmek için sürekli yeterli ve dengeli beslenmeliyiz. Ancak yaklaşık 30 gün boyunca kısıtlı yediğimiz ve içtiğimiz bir dönemden sonra eski alışkanlıklara ani dönüş yaparsak, vücudumuzda bazı metabolik sıkıntılar oluşabilir. En yaygın olarak, kan şekerinin yükselmesi, karaciğer yağlanması gibi sorunlarla karşılaşabiliriz. Bu süreçte bulantı, kusma, reflü, kabızlık ve çarpıntı gibi komplikasyonlar da görülebilir. Ramazan Bayramı'nda acil servislere başvuranların sayısında, bulantı, kusma ve gaz sancısı gibi şikayetlerle artış gözlemleniyor. Bu nedenle, beslenme alışkanlıklarımıza yavaş yavaş dönmeliyiz. Öğünlerimizi az ama sık tüketmeli ve yemeklerimizi iyi çiğnemeliyiz. Hızlı yemek yemekten kesinlikle kaçınmalıyız." şeklinde ifade etti.
Uzm. Dyt. Pelin Onar, Ramazan sonrası görülen bir diğer soruna da dikkat çekiyor: "Bir ay boyunca sahurda kalkıp yemek yiyoruz ve vücut bu duruma alışıyor. Ramazan sonrasında bazı kişilerde gece açlığı oluşabiliyor. Eğer bu kişiler gece kalkıp yemek yemeye devam ederlerse, gece yeme davranış bozukluğu meydana gelebilir. Bu konuda dikkatli olmalıyız. Ramazan sonrası hiçbir şekilde gece kalkıp yemek yememeliyiz. Bunu önlemek için sabah kahvaltısından akşam yemeğine kadar öğün atlamadan düzenli beslenmeliyiz. Akşam yemeğimizi 6-7 civarında düzgün bir şekilde yaparsak, vücudun açlık atakları engellenmiş olur."
Pelin Onar, Ramazan'da bazı besin gruplarının kısıtlı yenildiğini, bu yüzden ilk öğün olan kahvaltının önemine dikkat çekiyor. "Ramazan Bayramı'nın ilk günü güzel bir kahvaltıyla başlamak önemlidir. Hafif bir kahvaltı öneriyoruz. Bu kahvaltı, proteinden ve posadan zengin, ancak şekerden ve yağdan fakir olmalıdır. Kahvaltıda; haşlanmış yumurta, az tuzlu ve az yağlı beyaz peynir, yağlı tohumlar, taze sebzeler ve meyveler tercih edilebilir. Ayrıca, ekmeğimizin tam tahıllı olması da oldukça önemlidir. Hamur işlerine, tatlılara ve yağda kızartılmış besinlere yer vermemeliyiz." dedi.
Bayram ziyaretlerine giderken dikkat edilmesi gereken konulara da değinen Uzm. Dyt. Pelin Onar, "Kahvaltımızı yaptıktan sonra bayram ziyaretlerine gideceğiz. Ancak insanlar genellikle ikramlık yiyeceklerden dolayı evden aç gitmeyi tercih ediyorlar. Bu durum, önümüze konan şekerli ve yağlı yiyecekleri reddetme ihtimalimizi düşürüyor. Bu nedenle ziyaretlere evimizde yemiş olarak gitmemiz gerekiyor. Öğle yemeğinde protein açısından zengin ve salata içeren bir menü ile gitmek önemlidir. Akşam yemeği ise daha hafif ve taze sebzelerle zeytinyağlı yemekler veya çorba ile planlanmalıdır." şeklinde öneride bulundu.
Ramazan boyunca az su içmenin yaygın bir durum olduğuna dikkat çeken Pelin Onar, "Bayramda vücudun su ihtiyacını karşılamak çok önemlidir. Günde yaklaşık 2-2,5 litre su içmek yeterlidir. Saat başı bir bardak su içmek, vücudun ihtiyacını karşılar. Ayrıca ikramlar sırasında çay ve kahve sunumu olacaktır. Ancak çay ve kahve, kafein içeriği nedeniyle vücuttaki suyu dışarı atar. Bu nedenle, günde 3 fincan kahve ya da çayı geçmeme konusunda dikkatli olmalıyız." diyerek sözlerini sonlandırdı.
Herkese sağlıklı, mutlu ve huzurlu bir bayram dilerim!
Kaynak: İhlas Haber Ajansı (İHA)
Editör: İstanbul Yerel (IY)
İhbar Hattı
