Konya'da İhtiyaç Sahiplerine Yardım: Askıda Tavuk Uygulaması

Konya'da İhtiyaç Sahiplerine Yardım Eli: Askıda Tavuk Uygulaması

Konya'da bir restoran işletmecisi, 'askıda tavuk' uygulaması ile bu Ramazan ayında da ihtiyaç sahibi ailelere iftar hazırlamaya devam ediyor. 16 yıldır restoran işletmeciliği yapan Nazif Temel, Osmanlı'dan günümüze kadar gelen 'askıda ekmek' uygulamasını, kendi işletmesi için yenilikçi bir şekilde uyarlamış durumda.

Ramazan ayından önce, hafta sonları gerçekleştirdiği 'askıda tavuk' projesini, Ramazan boyunca her gün ihtiyaç sahibi aileler için iftarlık menü hazırlayarak sürdürmektedir. Restoranından yemek yiyenlerin askıda bıraktığı tavuk paraları ve kendisine ulaşan yardımlarla, her gün çorba, pilav ve tavuk içeren zengin bir iftar menüsü hazırlayan Temel, muhtarlıklardan aldığı listelerle kapı kapı dolaşarak bu yardımları ulaştırıyor. Önceki yıllarda 25-30 aileye ulaşabilen uygulamanın, bu Ramazan'da 100 aileye kadar çıkarak büyük bir etki yarattığını ifade ediyor.

Yardım Eli Uzatmak: Her Gün 100 Aileye İftar

Askıda tavuk uygulamasının başlangıç hikayesini paylaşan Nazif Temel, "Bu uygulamayı, izlediğim bir videodan ilham alarak hayata geçirdim. Osmanlı'dan gelen bu güzel geleneği kendi restoranımda da uygulamak istedim. Her gün 100 aileye ulaşarak, yardımlarımızı sürdürüyoruz. Bu dağıtım işlemini cami imamları, gönüllü kadınlar ve muhtarlarla birlikte gerçekleştiriyoruz. Başta yetim aileler olmak üzere, her gün düzenli olarak iftar dağıtımı yapıyoruz. Ramazan sonrası da haftada iki gün bu uygulamaya devam edeceğiz." diye belirtiyor.

Hayırseverler ile İhtiyaç Sahipleri Arasında Köprü Olmak

Hayırseverler ile ihtiyaç sahipleri arasında köprü vazifesi gördüğünü dile getiren Temel, "Restoranımıza gelen müşteriler ve sosyal medyadan bizleri takip eden dostlarımız, gönüllerinden ne kopuyorsa bağış yapıyorlar. Bu durumun herhangi bir zorunluluğu yok; herkes bütçesine göre yardımda bulunabiliyor. Bizler de bu yardımları topluyor ve ihtiyaç sahiplerine ulaştırıyoruz." şeklinde konuştu.

İftar Menüsünün Hazırlık Süreci

Askıda tavukların hazırlanma aşamasını ve menüyü detaylandıran Temel, "Her gün iftardan önce tavuklarımızı özenle hazırlıyoruz. Tavuklarımız ortalama 1 kilo ağırlığında geliyor. Bu tavukları ailelerin nüfusuna göre dağıtım yapıyoruz. Kimi aileye 2, kimisine de 1 tavuk veriyoruz. Ailelerin kalabalık olmasına göre dağıtım yaparak, onların ihtiyaçlarını karşılamaya çalışıyoruz. Kızarmış tavuk, yanına pilav, ekmek, çorba ve tatlı ekleyerek zengin bir menü sunuyoruz." ifadelerini kullanıyor.